Cuidar da organização de uma festa de 15 anos nunca é fácil. São tantos os detalhes a definir, sempre com a preocupação de que nada saia do pressuposto inicial. O ponto desafiador, entretanto, costuma ser a escolha do buffet e dos detalhes do cardápio.
A tendência de uma festa com jantar vem dando espaço a um buffet de finger food, que permite uma celebração mais descontraída e jovial, sem perder a elegância. Quer sugestões para um cardápio de 15 anos com finger food? Confira nossas dicas.
Cheese ball de pimentão e bacon
Uma forma diferente de apresentar as bolinhas de cream cheese, que permite ainda brincar com diferentes texturas. Neste caso, o frescor do pimentão (verde e vermelho) em quadradinhos se mistura com o sabor defumado do bacon. Para arrematar, use nozes ou pistaches picados.
Five Heart Home (Pinterest)
Bites de batata
Batata, cheddar e presunto: tem combinação mais deliciosa? Neste finger food, a delicadeza predomina. São mini batatas cozidas, recheadas e gratinadas. Para finalizar, um pouco de iogurte do tipo grego e ervas frescas.
Home.Made.Interest. (Pinterest)
Mini pizza de abobrinha
Uma opção saudável e equilibrada para aguçar o paladar de todos os presentes. A mini pizza de abobrinha é fácil de preparar e fica ainda mais saborosa com um molho de tomate caseiro. Sirva em pratinhos e com um toque de orégano. Lembre-se que é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten.
Elite Daily (Pinterest)
Camarão com suco de tomate
Os sabores podem ser inusuais para muitos convidados, mas este finger food atrai pelo seu aspecto. Além do mais, mistura o crocante do biscoito com a suavidade do camarão, um verdadeiro convite à experimentação.
Apronstring (Pinterest)
Mini cones salgados
Podem ser feitos de waffles, massa filó, massa de pastel ou de canudinho. O recheio vai depender do gosto do aniversariante, mas há opções vegetais, com frango, peixe e carne. Neste caso, um cone de salpicão de caranguejo.
Bafta (Pinterest)
Pop de uva de chocolate branco
Além de permitir uma apresentação colorida, usar frutas nos finger foods doces é uma excelente ideia por possibilitar combinações frescas e menos enjoativas. Este pop de uvas requer apenas três ingredientes: chocolate branco, uvas sem semente e nozes picadas.
MissCandiQuik (Pinterest)
Três mousses
Como o chocolate nunca pode faltar, este finger food é a opção perfeita. Mousse de maracujá, de chocolate ao leite e de chocolate amargo, servido com uma gota de merengue. Tem estilo e é extremamente saboroso.
Peter Arthold (Flickr)
Gostou das sugestões? Se você está pensando num formato assim para a festa de 15 anos, agora já pode dar o próximo passo, que é entrar em contato com empresas especializadas em finger foods.
Foto principal: por Bruno Imagine (Flickr)