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    Perguntas sobre carne

    Quanto devo comprar de carne?

    vou fazer 15 anos da minha filha, o cardapio será lagarto no molho madeira e strogonofre de frango, quanto tenho que comprar de cada carne para SERVIR 200 convidados?

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    Publicada em 22 ABR 2018 por 22 ABR 2018

    Arroz carreteiro

    Quantidade de carne e arroz para 50 pessoas

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    Publicada em 16 ABR 2018 por 16 ABR 2018

    Três dias com 25 pessoas

    Vou ficar numa chácara com 25 amigos mais 5 crianças de 3 a 12 anos. Por 3 dias seguidos. Pretendemos fazer churrasco no sábado no almoço e na janta e outros dias café da manhã ,almoço , café da tarde e janta. Quero saber quanto devo comprar de cada coisa . Lembrando que no cardápio de almoço e jan... ler mais

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    Publicada em 10 MAR 2017 por 10 MAR 2017

    Opções de carne

    O que sai mais em conta: carne vermelha e frango ou carne de porco e peixe? Estou tentando planejar o jantar do aniversário de casamento dos meus pais... queremos duas opções de carne!

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    Publicada em 27 MAI 2013 por 27 MAI 2013

    Quando comprar a carne?

    Contratei um cozinheiro para um almoço de família e preciso comprar todos os ingredientes. Com quanto tempo de antecedência posso comprar o filé? Serviremos ao molho madeira...

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    Publicada em 19 JAN 2013 por 19 JAN 2013

    Dúvida sobre prato principal em jantar

    Estou preparando um jantar para o aniversário de uma amiga e devemos servir duas opções de carne, ambas brancas. Os acompanhamentos serão arroz branco, salada de batata e de folhas verdes. Quais poderiam ser os pratos principais?

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    Publicada em 5 NOV 2012 por 5 NOV 2012

    Jantar de luxo para 15 pessoas

    Pretendo realizar um jantar de luxo, para 15 convidados. Entrada, massa, peixe, carne branca, carne vermelha, duas sobremesas empratadas. Os buffets atendem esse tipo de demanda?

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    Publicada em 13 OUT 2012 por 13 OUT 2012

    Que carnes coloco no buffet de churrasco?

    Estou pensando em escolher um buffet de churrasco para a festa de fim de ano da empresa. Minha dúvida é sobre quantos tipos de carne devo escolher e qual a opção mais adequada para vegetarianos.

    Esta pergunta ainda não tem respostas.

    Tipo de vinho para o meu jantar

    Quero preparar um jantar para 30 pessoas, em que o prato principal será carne ao molho madeira ou penne a la putanesca. Qual o vinho mais adequado?

    Esta pergunta ainda não tem respostas.

    Peixe de rio é melhor opção para quem está no interior?

    Bom dia, sou do sul de Minas e vou comemorar meu aniversário de 40 anos. Pensava em um menu, com um prato de peixe e um de carne. É melhor optar por peixe de rio para que seja mais fresco? O que posso servir?

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    Publicada em 3 SET 2012 por 3 SET 2012

    Lançamento com noodles e saque

    Estou organizando o lançamento de uma loja de sapatos e queríamos algo diferente. Pensamos em noodles em pequenas porções (vegetal, frango e carne), saque frio e água. É possível? O custo aproximado para 200 pessoas? Desde já, obrigada.

    Esta pergunta ainda não tem respostas.

    Coquetel sem carne vermelha

    Vou comemorar 32 anos e quero contratar um serviço de catering de canapés. Mas teria que ser tudo com peixe ou frango. É possível?

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    Publicada em 30 JUL 2012 por 30 JUL 2012

    Quanta carne para um churrasco

    Estou pensando em fazer um churrasco para o meu aniversário e não sei como calcular a quantidade de carne. Pretendo servir de acompanhamento arroz, farofa, vinagrete e uma salada. Quantos gramas de carne por pessoa?

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    Publicada em 5 JUL 2012 por 5 JUL 2012

    É muita loucura um casamento com buffet vegetariano?

    Meu nome é Vanessa, tenho 43 anos e me casarei em setembro. Tanto eu quanto meu noivo somos vegetarianos e, em realidade, nos angustia um pouco pensar em um serviço de buffet com carne na nossa festa. Não gostamos de impor nossa postura, mas afinal de contas somos contra o consumo de animais. É muit... ler mais

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    Publicada em 21 SET 2013 por 21 SET 2013