A mesa do buffet divide a atenção das crianças em meio a tantas distrações, brincadeiras e convidados. O desafio é surpreender a todos com um cardápio diferente, mas que atenda aos mais variados gostos.
Uma opção é apostar pelas mini porções, apresentadas de maneira criativa e que despertem o interesse e o paladar da meninada. Inspire-se nestas dicas que separamos para tornar a sua festa o maior sucesso.
Clássicos em versão miniatura
Criança se identifica muito com alimentos em miniatura e porções reduzidas, mesmo se for uma versão de um prato tradicional, mas em tamanho menor. Aqui entram mini pizzas feitas com pequenos círculos de pão sírio e recheios variados, mini cachorro-quente, mini hambúrguer, mini quiches de frango e até mini churros.
A ideia é pensar em pratos do dia a dia e transformá-los em versões miniaturas que, inclusive, são mais fáceis para as crianças comerem. Dependendo do horário da festa, valem até pequenas porções de macarrão com mini almôndegas, servidas em potinhos.
Para comer com os olhos
Assim como os adultos, a meninada também come primeiro com os olhos e os alimentos precisam, sim, chamar a atenção por seu aspecto. Nesse caso, nada melhor do que associar pratos a desenhos animados ou a formas de coração, flor, estrela, etc.
Vai servir mini sanduiches? Com certeza ficará mais atrativo com um rostinho desenhado no pão ou, então, cortado em forma de carrinho ou estrela, usando cortador para bolachas. O tempo dedicado na decoração vai valer a pena!
Roxy Bday Party (Pinterest)
Fácil e rápido
Quer descomplicar e ainda sim servir pratos deliciosos que vão encantar a criançada? É possível! Opte pelo popcorn chicken (pipoca de frango), que nada mais é do que um pedacinho de frango empanado e frito (mas que também pode ser assado), ou pelas tartaletas recheadas com patês variados.
Outro prato simples, mas que sempre faz sucesso, é a torta salgada. Assando em forminhas para cupcake, as mini tortas ficam com uma apresentação bem delicada e diferente.
Mini porções saudáveis
Que tal optar por ingredientes ou alimentos mais saudáveis na hora de montar um cardápio para festa infantil? Por exemplo, um mini hambúrguer com batatas fritas fica muito mais saudável com hambúrguer caseiro, batatinhas assadas e molho também caseiro, nada de ingredientes industrializados.
Outra ideia é servir pedaços de frutas no palito cobertos com chocolate de boa qualidade derretido, como se fosse um pirulito. Também vale oferecer mini saladinhas de frutas em copinhos decorados ou até mesmo cortar as frutas em formas variadas (estrela, coração, etc.).
Doces com um toque especial
Festa de criança não é festa de criança sem doces. Além de servir os tradicionais brigadeiros e beijinhos que fazem tanto sucesso, aposte também em versões mini de tortas e bolos. A sugestão é servir mini cheesecakes e mini tortas de chocolate que, além de muito saborosas, complementam a decoração da mesa.
Outras opções são os mousses no copinho, sorvete servido na casquinha de tamanho reduzido e mini picolés. Sucesso garantido entre a meninada!
Entre Chiquitines (Pinterest)
Gostou das dicas? Agora só falta escolher a empresa de buffet que vai preparar todas essas delícias para a sua festa!
Fotos: por Catering.com.br