Você está planejando um evento, mas quer fugir do tradicional? Saiba que o buffet de finger food é uma ótima opção, principalmente porque se adapta tanto a celebrações informais como festas mais sofisticadas.
E é possível, sim, satisfazer aos mais diferentes públicos, já que esse formato de buffet permite trabalhar com adaptações de pratos já conhecidos e também usar a criatividade, apostando na criação de novos cardápios. Para que você possa se inspirar, separamos algumas ideias de finger food que encantarão seus convidados.
Minibatata recheada assada
Batata, queijo cheddar e bacon. Esse trio de ingredientes é sucesso assegurado e agrada aos mais diversos paladares. O ideal é servir o prato quentinho para que o queijo ainda esteja derretido.
Tiphero (Pinterest)
Cestinha de tacos
Ideal também para festas temáticas mexicanas, esta adaptação dos tradicionais tacos é um sucesso. A base é de massa folhada e este formato de cestinha se consegue usando formas para cupcake.
Kevin & Amanda (Pinterest)
Minipizza fácil
Tortilha para tacos cortada em minicírculos, este é o truque que torna a receita ainda mais fácil. Com esta base para a pizza, basta escolher o recheio da sua preferência. Nossa sugestão é calabresa ou pepperoni com queijo e orégano.
Damndelicious (Pinterest)
Pipoca de frango (Popcorn Chicken)
Esses cubinhos de frango são uma excelente opção, inclusive, para festas infantis. O segredo para ter uma textura ainda mais crocante é empanar com farinha de trigo, ovos e por último com panko ou cereal matinal sem açúcar quebrado.
Damndelicious (Pinterest)
Cubinhos de Polenta
Aqui a ideia é servir a polenta já cortada em cubos e com um molho mais espesso. Pode ser a tradicional bolonhesa com parmesão ou, se você quiser inovar, uma saborosa pasta de azeitonas com tomate cherry.
Coconut And Berries (Pinterest)
Ceviche de peixe
Este é um prato leve, refrescante e saudável. O ceviche é fácil de fazer e nada vai ao fogo, pois os ingredientes são cozidos com o próprio suco do limão, que também serve para temperar o prato.
Family Spice (Pinterest)
Salada César
Outro prato leve que serve como entrada, a salada césar pode ter essa delicada apresentação. Sabe como é feita essa base? Com queijo parmesão ralado derretido em uma frigideira, depois é só deixar esfriar em um copo com a boca para baixo para ficar com o formato de cestinha. Uma opção mais fácil é assar tortilha para tacos em uma forma de cupcake.
Every Last Bite (Pinterest)
Espetinho de queijos e embutidos
Esta é uma versão atualizada das tradicionais mesas de frios. Aposte por espetinhos com diversas variedades de queijos, embutidos e azeitonas. Seus convidados vão adorar!
Dinner at the Zoo (Pinterest)
Delícia de morango
Uma maneira diferente de montar e apresentar um bolo de chocolate com morango. Será que seus convidados vão ficar satisfeitos só com um espetinho dessa delícia?
Food Drink (Pinterest)
Cheesecake em pedaços
A receita desta sobremesa é a mesma do tradicional cheesecake, o que muda é a apresentação. A torta é cortada em cubinhos e coberta com chocolate derretido para que os convidados possam comer de um só bocado. Irresistível!
Gluten Free on a Shoestring (Pinterest)
Quais dessas opções você gostou mais? Agora que você já tem inspiração para a sua festa, contate uma empresa especializada em finger food para montar um cardápio completo e personalizado.
Foto principal: por Catering.com.br