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Qual a quantidade de camarão para servir na moranga para 50 pessoas?

Feita por >Marina>. 12 Nov 2019 3 respostas

Qual a quantidade de camarão para servir na moranga para 50 pessoas?

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Um pacotinho de 800 gramas (peso sem água) de camarão para molho é o ideal. Se for do camarão grande, média de 2 a 3 camarões por pessoa.

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Caso seja servido somente o camarão como prato quente o ideal são dois k de camarão médio.

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19 NOV 2019

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Olá, bom dia!
Para fazer camarão na moranga para 50 pessoas, será necessário 10kg de camarão médio limpo.
Atenciosamente,
Chef Julio Cesar Campos

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14 NOV 2019

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