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Qual a quantidade de frios que devemos servir para 100 pessoas?

Feita por >Cristina Lamellas>. 1 Set 2017 · 3 respostas · Mesa de frios

Farei um evento com Crepes e massas e gostaria de ter uma mesa de frios também. Qual a quantidade de frios que devo servir para 100 pessoas?
Grata

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3 respostas

  • A melhor resposta

    Boa tarde Cristina.
    Não fica legal colocar frios nesse seu cardápio.
    Acho que agrada mais seus convidados vc agregar guloseimas que se encaixem nas massas e crepes.
    EX: compotas de cogumelos, parmesão, azeitonas, salsa, coentro, bacon, geleias, creme chesse, pesto, nozes, etc...........
    CHEF MANDUCO
    Brasilia DF

    Upload feito em 16 Setembro 2017

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    50 respostas

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    • Como vai servi outras coisas tipo crepes,então você pode calcular de 100 a 150 gramas por pessoa, geralmente nós da Geovanna Buffet calculamos acima calculamos acima da media.

      Upload feito em 04 Setembro 2017

      Logo Geovanna Buffet

      46 respostas

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    • Bom dia nós da Geovanna Buffet,calculamos de 100 a 150 gramas por pessoa.

      Upload feito em 04 Setembro 2017

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