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Quantos quilos de arroz faço para 160 pessoas?

Feita por >Elisangela>. 7 dez 2019 5 respostas

Quantos kilos de arroz faço para 160 pessoas

A melhor resposta

O arroz crú 50 gramas por pessoa. Claro que imaginando outras guarnições.

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Costumo trabalhar com 80 a 100 grs por pessoa, depende sempre de conhecer seu público, mas a média é essa.

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14 JAN 2020

Logo MaisqSabor MaisqSabor

3 respostas

1 pontuações positivas

Quando o Arroz é servido como uma das guarnições o ideal é calcular 50 gramas por pessoa, ( Arroz crú). Ele renderá 100 a 120 gramas cozido)

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9 JAN 2020

Logo Celia Lucena Gastronomia e Organização de Eventos Celia Lucena Gastronomia e Organização de Eventos

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Bom dia ,

É necessário informar se haverá outros tipos de alimentos além da refeição e também o perfil dos convidados .
Como isto pode alterar a quantidade de arroz em um cardápio para evento ,
calcule 40' gramas a 70 gramas por pessoa.
Lembrando que se há entradas ou coquetel ou salgadinhos ,ou churrasco será pouco .E se for uma só tipo de refeição ( almoço ou jantar ) deverá ser muito.
Se for churrasco , será

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22 DEZ 2019

Logo ACJ Eventos & Café da Manhã ACJ Eventos & Café da Manhã

106 respostas

15593 votos positivos

Arroz, você calcula , 0,40gr ( quarenta gramas) por pessoa

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11 DEZ 2019

Logo Sol e Lua Festas e Eventos Sol e Lua Festas e Eventos

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