Quantidade de ingredientes para risoto de frango para 80 pessoas
Vou fazer um risoto de frango com salada de batatas com maionese para vender. Pretendo vender 80 pratos.
Quantos kg de arroz e frango preciso?
E quantos kg de batata para a salada?
Depois de pronto quantas gramas devo servir em cada prato?
Desde já agradeço!
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