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Qual a quantidade de salada tropical para 150 pessoas?

Feita por >maria aparecida>. 10 Jan 2018 3 respostas  · Almoço

A melhor resposta

Em nossos Buffet utilizamos:
8 mangas palmer
2 mamão com aprox. 2kg cada
4 abacaxis
400 gr uvas passas pretas
400 gr uvas passas verdes
1kg morangos
1kg uvas thompson sem sementes
1kg uvas pretas sem caroço.
500 gr kiwi
1 melancia

Em Buffet vai sobrar, pois jamais pode faltar.
Em família pode reduzir 30% os ingredientes.

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Bom dia Maria Aparecida.
15 Kg total
Mix de folhas com frutas laminadas.
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal

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31 JAN 2018

Logo Buffet Manduco Eventos Buffet Manduco Eventos

88 respostas

10002 votos positivos

Boa noite
Calcule uma média de 150 g de salada por pessoa.
Mas, tem que ver se tem outra tipo de salada.
Se não tiver, coloque 200 g por pessoa.,
Atenciosamente
Ingrid
Chácara Refúgio do Vale

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17 JAN 2018

Logo Chácara Refúgio do Vale Chácara Refúgio do Vale

4 respostas

58 votos positivos

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