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Quanto de frango, arroz, salada e feijão preciso para um almoço de 25 pessoas?

Feita por >Rose>. 30 mai 2015 3 respostas

Trabalho na cozinha de uma igreja e devo fazer um almoço para 25 pessoas; meu cardápio é arroz, feijão, salada de folhas, frango assado na maionese e creme de cebola. Gostaria que vocês me ajudassem com a quantidade.

Obrigada.

almoço , cardápio

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Esta resposta foi útil a 2096 pessoas

Olá Rose, tudo bem?

– Calcule cerca de 200g de carne, peixe ou frango por convidado.
– Calcule 50 gramas de arroz por pessoa (esse calculo é considerando o arroz já cozido).
– Calcule 30g de salada verde por pessoa
– 1 xícara (chá) de feijão cru serve bem três pessoas depois de pronto.

Espero ter ajudado! Abraços!

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2 JUL 2015

Lagoa Fiesta

2 respostas

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2 respostas:

Esta resposta foi útil a 184 pessoas

Bom dia Rose.
6.0 Kg frango
01 Kg arroz
01 kg feijão
01 un alface roxa 02 un alface crespa 01 un agrião 01 bj tomate cereja
CHEF MANDUCO
BRASÍLIA - DISTRITO FEDERAL

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20 JUL 2019