Busco ideias para almoço de aniversário de um ano de minha filha
Olá! Vou fazer a festa de um ano para minha filha em outubro em Florianópolis e gostaria de ideias de cardápio. Pensei em fazer um almoço com preparações de frutos de mar. A festa terá cerca de 35 adultos e cinco bebês (sem crianças). Somente para pessoas da família. Obrigada.
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Bom ,é importante levar em conta o que é sempre bom ter 02 variedades para pode agradar a todos.Salvo quando todos conhecem o cardápio e tempero de quem irá executar o serviço.
Lembre-se que preparar uma refeição para um determinado grupo pode ser uma tarefa simples ,mas requer alguns cuidados para não complicar.
Primeiramente ,planeje o cardápio e compre tudo com antecedência,pois caso esqueça ,haverá tempo de providenciar.Se necessário prepare uma planilha de tarefas.
Monte um cardápio com pelo menos, 01 salada,01 acompanhamento e 02 opções de carne.E não esqueça da sobremesa.É sempre bom ter um motivo para familia ficar reunida em volta da mesa. E a sobremesa tem esta tarefa mágica.
Se alguém for contratado para este serviço.Apresente a cozinha e todos os materiais e funcionalidades que estão disponíveis.
Estabeleça um cronograma simples porém eficaz ,e inicie ao tempo ordenado
Se optar por alguém que ajude ,pense em alguém prático e que goste de cozinhar .Combine quais as tarefas que serão delegadas ao ajudante.
Seguindo estas regras básicas teu evento será um sucesso .Bon apetit!!1
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2 respostas:
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Olá Nadine,
Nossos Serviços para a Sua Cidade dependem de um deslocamento muito grande e a Sua Festa não compensaria tal cobrança devido que estamos no Oeste do Estado.
Sugerimos que seja contratado um prestador de serviços local.
Atenciosamente,
Kipratus Serviços de Buffet para Festas
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Bom dia Nadine,
Minha sugestão de cardápio é uma:
* ENTRADA
caldo de peixe
casquinha de Siri
* ou SOPAS (afinal Outubro ainda é fresquinho em Floripa)
MESA FRIA
Salada de Bacalhau/ Salada de Kani
Pimenta Biquinho
Azeitonas Temperadas
Ovos em conserva
Queijos Variados
Mix de Folhas
* SERVIDOS DE MESA
Camarão (alho e óleo/ no bafo)
Bolinho de Sirí
Peixe ao Molho de Maracujá ou
Peixe a Delícia
Você não pode esquecer de elaborar um cardápio também para os bebês. Assim suas mamães convidadas se sentiram bem acolhidas na festa. Veja se os bebês já consomem papinha salgada e quem sabe, elaborar uma papinha com caldinho de peixe ( de preferência ao Saint Peter).
Aproveite o tema do almoço para a mesa do parabéns, ficará muito fofo uma decoração Fundo do Mar e combina tanto para guris como gurias!
Espero ter ajudado,
BoLu Doces & Tortas
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