quantos kg de coxa e sobrecoxa assados para 250 pessoas?
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Bom dia Lídia.
25 Kg de coxa
25 Kg de sobre-coxa
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
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Deve levar em consideração o tipo de evento e se terá acompanhamentos, mas para ter uma média o consumo por pessoa será de 220 gramas por pessoa.
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Ver todas as perguntas2 respostas, última resposta em 24 Outubro 2019