Acesso empresa Cadastre grátis sua empresa

Finger food tem reposição dos pratos?

Feita por >Adriano>. 12 abr 2018 5 respostas

Quando e servido o finger food, existe a reposicao ou as ilhas/mesas sao disponibilizadas uma unica vez!?

finger food , pratos

A melhor resposta

Vai depender do organizador do evento .
Não há um protocolo definido .
Calcule porções pequenas por pessoa .50 a 60 gramas de comida e faça em média de 8 a 10 opções simples.

Estrogonofe de carne / Estrogonofe de frango
Mini panquecas
Feijão tropeiro
Caldinho verde
Mousseline de batata baroa com camarão
Salada verde com palmito e ricota
Farofa de banana da terra
Fusilli a primavera
Cocada cremosa
Bavaroise de chocolate e morando
Cupcake
Doce de compotas servido em shots...

Há uma imensa variedade de opções para oferecer aos teus convidados de uma forma sútil e informal .

A resposta foi útil a você?

Sim Não

Obrigado pela sua avaliação.

O cliente escolhe como será realizado o serviço.
Pode ser reposto sem problema nenhum.

Valéria Cruz
BRUMAJÚ Buffet

A resposta foi útil a você?

Sim Não

Obrigado pela sua avaliação.

18 ABR 2018

Logo Brumajú Buffet Brumajú Buffet

23 respostas

2120 votos positivos

Boa tarde Adriano.
Não só o Finger Food como qualquer outro evento tem que haver a reposição dos pratos ou ilhas conforme o combinado de 4 horas duração.
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal

A resposta foi útil a você?

Sim Não

Obrigado pela sua avaliação.

16 ABR 2018

Logo Buffet Manduco Eventos Buffet Manduco Eventos

170 respostas

16516 votos positivos

Caso o serviço combinado seja em ilhas, tem que ter reposição até o final do evento e caso seja volante o serviço permanece até o final do evento, porem a ordem e quantidade de insumos de pratos tem que ser combinado antes em contrato, para que não tenha desperdício.

A resposta foi útil a você?

Sim Não

Obrigado pela sua avaliação.

13 ABR 2018

Logo Quatro em Cena Gastronomia, Eventos e Assessoria Quatro em Cena Gastronomia, Eventos e Assessoria

32 respostas

1306 votos positivos

Na Primari Eventos nos realizamos a reposição das ilhas e servimos os pratos até que todos estejam satisfeitos.
Essa é a forma que nossa empresa trabalha porém sempre é bom definir como será o serviço com o catering antes da contratação.

Att, Priscilla Mazeron

A resposta foi útil a você?

Sim Não

Obrigado pela sua avaliação.

13 ABR 2018

Logo Primari Eventos Primari Eventos

20 respostas

5320 votos positivos

Perguntas similares

Ver todas as perguntas
É possível um buffet de finger food exclusivamente brasileiro?

4 respostas, última resposta em 24 Abril 2012

Diferença de preço entre finger food e jantar

3 respostas, última resposta em 24 Março 2017

Coquetel com comida síria/libanesa

1 resposta, última resposta em 11 Janeiro 2013