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Finger food tem reposição dos pratos?

Feita por >Adriano>. 12 Abr 2018 5 respostas  · Finger food

Quando e servido o finger food, existe a reposicao ou as ilhas/mesas sao disponibilizadas uma unica vez!?

finger food , pratos

A melhor resposta

Na Primari Eventos nos realizamos a reposição das ilhas e servimos os pratos até que todos estejam satisfeitos.
Essa é a forma que nossa empresa trabalha porém sempre é bom definir como será o serviço com o catering antes da contratação.

Att, Priscilla Mazeron

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Vai depender do organizador do evento .
Não há um protocolo definido .
Calcule porções pequenas por pessoa .50 a 60 gramas de comida e faça em média de 8 a 10 opções simples.

Estrogonofe de carne / Estrogonofe de frango
Mini panquecas
Feijão tropeiro
Caldinho verde
Mousseline de batata baroa com camarão
Salada verde com palmito e ricota
Farofa de banana da terra
Fusilli a primavera
Cocada cremosa
Bavaroise de chocolate e morando
Cupcake
Doce de compotas servido em shots...

Há uma imensa variedade de opções para oferecer aos teus convidados de uma forma sútil e informal .

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3 MAI 2018

Logo ACJ Eventos & Café da Manhã ACJ Eventos & Café da Manhã

100 respostas

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O cliente escolhe como será realizado o serviço.
Pode ser reposto sem problema nenhum.

Valéria Cruz
BRUMAJÚ Buffet

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18 ABR 2018

Logo Brumajú Buffet Brumajú Buffet

14 respostas

1745 votos positivos

Boa tarde Adriano.
Não só o Finger Food como qualquer outro evento tem que haver a reposição dos pratos ou ilhas conforme o combinado de 4 horas duração.
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal

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16 ABR 2018

Logo Buffet Manduco Eventos Buffet Manduco Eventos

88 respostas

10020 votos positivos

Caso o serviço combinado seja em ilhas, tem que ter reposição até o final do evento e caso seja volante o serviço permanece até o final do evento, porem a ordem e quantidade de insumos de pratos tem que ser combinado antes em contrato, para que não tenha desperdício.

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13 ABR 2018

Logo Quatro em Cena Gastronomia e Eventos Quatro em Cena Gastronomia e Eventos

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