Organizar um casamento no campo pode requerer o dobro de atenção e de planejamento, já que muitos lugares não oferecem a mesma estrutura que um salão de festas tradicional fechado. Mas o esforço vale a pena, quando se pretende festejar uma data tão especial de maneira única e personalizada.
O primeiro a se ter em conta é escolher os meses com um clima mais agradável, para que todos estejam confortáveis durante toda a festa. É impossível prever as surpresas da natureza, mas o ideal é escolher também os meses mais secos, assim, diminuem as chances de ser surpreendido pela chuva. Sobre os horários, o melhor é aproveitar a parte da manhã até a hora do almoço, ou fim da tarde e anoitecer, já que o sol forte também pode atrapalhar a festa. Com esses pontos definidos, é possível começar a planejar outros detalhes.
Cardápio
Se a recepção acontecer entre 10h e 11h30, a opção é oferecer um brunch, que é a mistura de café da manhã e almoço. Sirva uma mesa de frios, pães, biscoitos, tortas, algum tipo de pasta e o bolo, claro. Para beber, sucos, café, refrigerantes, coquetéis e champanhe para o brinde.
Para recepções entre 11h e 14h, a sugestão é oferecer um almoço, com buffet mais completo. Opte por saladas, massas recheadas, suflê de queijo e variedades de carnes, além de sobremesas, docinhos e o bolo. Para beber, chás gelados, refrigerantes, cerveja, vinho e champanhe.
Para recepções noturnas, a opção é servir um buffet de finger food ou de miniporções. Aposte em comidas regionais e com um estilo mais rural para combinar com o ambiente.
Decoração
Uma celebração ao ar livre oferece inúmeras possibilidades de decoração, mas os estilos que mais combinam com o ambiente campestre são o rústico e o vintage. Aproveite a natureza e pendure nas árvores luminárias com velas dentro e cordões com minilâmpadas, vão deixar o ambiente bem acolhedor à noite. Decore o espaço também com outros elementos rústicos, como gaiolas, mesas e bancos de madeira, cadeiras de ferro e latas com arranjos. Uma opção para centros de mesa são garrafinhas decoradas com juta e com flores do campo.
Para proteger os convidados do sol, monte tendas ou pérgolas com tecidos, vai deixar o ambiente bem charmoso. Também é importante ter uma opção de espaço coberto, em caso de chuva. Nos locais onde haverá maior movimentação dos convidados, faça passarelas com tapetes ou coloque tablados de madeiras para facilitar a circulação. Aproveite o espaço aberto e surpreenda seus convidados com um lindo show de fogos de artifício, será um espetáculo, principalmente se a festa for à noite.
Lembrancinhas
Seguindo o mesmo tema rústico, presenteie seus convidados com plantinhas, sementes de ervas aromáticas ou compotas de doces em um vidro com laço de fio de juta. Como lembrancinha, também distribua repelentes, já que é comum ter a visita de insetos no campo. Os bem-casados não podem faltar e a sugestão é que a embalagem seja em tons marrons ou verdes, para seguir a decoração campestre.
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Fotos: Catering.com.br