Acesso empresa Cadastre grátis sua empresa

Quantos quilos de coxa e sobrecoxa devo comprar para servir 180 pessoas?

Feita por >Monica>. 11 nov 2019 3 respostas

Quantos quilos de coxa e sobrecoxa devo comprar para servir 180 pessoas?

A melhor resposta

Uns 50 kilos,um kilos de coxa e sobrecoxa vem em média oito pedaços sendo quatro coxas e quatro sobrecoxas,seria mais ou menos 400 pedaços, supondo dois pedaços para cada.Da pra ter uma ideia né.

A resposta foi útil a você?

Sim Não

Obrigado pela sua avaliação.

para proteína sempre calculo umas 300g por pessoa.

A resposta foi útil a você?

Sim Não

Obrigado pela sua avaliação.

14 NOV 2019

Logo Maria Cebola Maria Cebola

1 resposta

5 votos positivos

Bom dia! Primeiramente é preciso entender se nesse menu somente será servido como opçáo de carne somente o frango, se sim vc irá precisar de 54kg a média de 300g por pessoa, agora se tiver outras opçoes de carnes, a quantidade terá que ser dividida por outros opções de carnes no menú.. Se a coxa e sobre coxa for dessossada, diminua para 250g por pessoa.

A resposta foi útil a você?

Sim Não

Obrigado pela sua avaliação.

12 NOV 2019

Logo Braseiro Buffet Braseiro Buffet

2 respostas

7 votos positivos

Perguntas similares

Ver todas as perguntas
Quantos quilos de coxa e sobrecoxa para 30 pessoas?

3 respostas, última resposta em 25 Setembro 2019

Quantos kg de coxa e sobrecoxa devo comprar para 30 convidados?

1 resposta, última resposta em 19 Outubro 2019

40 pessoas: quantos quilos de frango para fazer creme de frango?

3 respostas, última resposta em 10 Janeiro 2021