Coquetel: gostaria de saber como é cobrado
No caso, a mão de obra de um cliente quando esse fornece os ingredientes ( obs) vou fazer em minha casa é montar no local. Obrigada
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Boa noite,
É necessário definir qual a melhor forma que será desenvolvido o trabalho .
Será apenas a mão de obra?
Neste caso ,precisa um especialista calcular o tempo de duração e número de convidados para obter a quantidade de itens necessários e fixar um valor.
Agora se deseja o serviço completo ( mão de obra + buffet+ material) ,eu irei sugerir um de nossos cardápios .Se desejar quantidade e mais informações ,por favor entrar em contato.Nós estamos localizados no Rio de Janeiro:
COQUETEL ESPECIAL- 20 ITENS
•Canapés napolitanos ( queijo e presunto)
•Canapés de pão preto com creme de frango e ervas finas
•Canapés de salame com creme de espinafre
•Canapés de tomate cereja com creme de gorgonzola
•Mini assados
•Mini barquetes de salpicão
•Mini barquetes de bacalhau
•Grissinis de queijo e cebola
• Mini torradas com pasta ( 02 sabores)
•Petit four
•rocombole natural ou pão a metro( à
escolher)
•Mini salada verde com ricota e crottons
• Mini fricassê de frango com palmito
•Docinhos finos
•Refrigerante
•Suco
•Água mineral
•Material de apoio (baixelas,pegadores , Suqueira...) p/ montar a mesa
•Material para servir ( copos ,pratos e garfos)
•profissionais
O valor pode variar também com a escolha do material e da louça.
Que pode variar entre R$40,00 a R$50,00 por pessoa.
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4 respostas:
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Boa noite
Se desejar posso enviar um orçamento para você.
Me passe seu e-mail.
Att
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Bom dia Márcia.
Mão de obra especializada R$ 400,00 por 10 horas de serviço sem insumos. Serviço caseiro.(média de 3.000 unidades salgados festa)
CHEF MANDUCO
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Olá Márcia!! Quando contrata-se somente a mão de obra, pode ser cobrado por profissional. Mas o ideal é você contratar todo o serviço, pois o buffet terá todos os equipamentos e utensílios necessário. Às vezes a economia não compensa, pois você terá muito trabalho. O valor da mão de obra varia de acordo com a função, exemplo garçom, cozinheira, copeira, churrasqueiro, etc.
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Boa noite, todo serviço de buffet e cobrado pessoa, inclusive o serviço de coquetel, mas quem leva tudo é o buffet?
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Ver todas as perguntas8 respostas, última resposta em 07 Abril 2016