Como calcular salada verde com tomate, cenoura e queijo para 200 pessoas?
Será um almoço, strogonoff, e só terá essa salada.
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Boa tarde Thamires.
08 un alface crespa
04 un alface roxa
03 Kg tomate laminados sem semente
04 Kg Cenoura Palito
500 gr. Queijo prato (cubos pequeno)
02 kg croutons (cubos pequenos)
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2 respostas:
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Bom dia,se for salada verde,ai você pode colocar,03 folhas de alface,02 de rúcula, 15 gramas de tomate,.02 ovos de codorna,50 gramas de cenoura.
att.Geraldo de Oliveira
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Calculo para 200 pessoas:
Alface - 2 folhas por pessoa
Cenoura - 100 gr por pessoa
tomate - 15 gr por pessoa.
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