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Importância do uniforme para a equipe do buffet

O uniforme funciona como um cartão de visita do seu buffet, seja na hora de organizar uma festa social ou um evento corporativo. Mas atenção! Os uniformes não devem ser apenas estéticos. 

10 jun 2014 Cerimonial e etiqueta - Leitura: min.

buffet e catering
O mercado de festas e eventos continua em expansão no Brasil. Isso significa mais opções para os interessados em organizar uma celebração (que podem se beneficiar da comparação de preços e serviços) e mais concorrência para as empresas especializadas, que necessitam investir em formas de diferenciação.

Qualidade no atendimento, pratos saborosos, amplo leque de opções para aqueles que desejam buffet e outros serviços, são algumas das normas básicas para os que desejam conquistar uma marca de excelência. Porém há detalhes que são quase tão importantes quanto o citado anteriormente. Você já pensou na relevância de um uniforme adequado para a equipe da sua empresa?

O uniforme funciona como um cartão de visita do seu buffet, seja na hora de organizar uma festa social ou um evento corporativo. A impressão do cliente e demais convidados é amplamente mais positiva ao ser atendido por garçons, cozinheiros, barmen e recepcionistas devidamente vestidos. Os uniformes são a representação física da qualidade da sua empresa, são parte da imagem do negócio e, exatamente por isso, cada detalhe deve ser pensando e cuidado, para estar em harmonia com o conceito que seu buffet pretende transmitir.

Tudo isso, evidentemente tem um custo. Uma inversão inicial para a compra de uniformes apropriados, e também um pressuposto disponível para renovação e atualização de determinados componentes. Um uniforme visivelmente velho ou fora de moda depõe contra a empresa, isso é inevitável.

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Mas atenção! Os uniformes não devem ser apenas estéticos. Devem estar de acordo com a função desempenhada por cada funcionário, dando-lhes o conforto e a segurança necessários para o desempenho de suas funções. Sem deixar de lado, é claro, cores, cortes e modelos que ajudam a compor o ambiente da celebração. Não se trata de um item de decoração, mas de um elemento de identificação de excelência da sua empresa.

Além do mais, melhora a organização

Um uniforme bem escolhido não serve apenas como elemento de diferenciação da sua empresa, mas contribui para a própria organização do serviço no dia da festa. Cores podem ser utilizadas para diferenciar setores e/ou funções. Dessa forma é mais fácil controlar cada trabalhador e seu respectivo posto, aumentando a eficiência e dando uma imagem de muita seriedade. Além do mais, facilita a identificação da equipe de serviço por parte dos convidados.

Reunimos algumas dicas que devem ser consideradas na hora da escolha do uniforme da sua equipe de funcionários:

  • deve ser fabricado com tecidos cômodos e, de preferência, com fibras naturais, para serem flexíveis e terem boa capacidade de transpiração.
  • o uniforme deve ser de um tamanho adequado para cada funcionário, para que não interfira no desempenho das funções, nem aparente maior ou menor que o indicado.
  • é fundamental prever versões inverno/verão, assim como para eventos no exterior ou em espaços fechados, como por exemplo, contemplando camisas de manga curta e longa para a equipe de garçons
  • sempre considere quais são as medidas de segurança indispensáveis, como por exemplo proporcionar sapatos fechados para toda a equipe do open bar

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Versões lúdicas para buffet infantil

Se a sua empresa se dedica exclusivamente a festas infantis ou tem nesse segmento a parte mais importante do seu negócio, vale à pena apostar por uma linha de uniformes atraentes, que ajude a fazer a diferença durante a celebração. Coloridos e divertidos, inclusive com opções temáticas: safari, tropical, marinheiros, futuristas, entre outros. Nesse tipo de evento, a equipe de serviço é parte ainda mais ativa no sucesso da celebração.

Fotos (ordem de aparição): por Gustavo Heis Festas, Guy Buffet e Mise en Place.

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Comentários (4)

  • Miguel Neto

    Gostaria de saber se vcs tem alguma sugestão de uniformes para um restaurante tradicional de comida italiana?

  • Roque Barreto

    Excelente muito bom quero mais

  • Ludmila

    Ótimas dicas! Além de uma boa comunicação o uniforme também é sinônimo de confiança, em alguns segmentos reflete higiene e a relação custo/benefício é muito vantajosa tanto para funcionários como para empresas.

  • Maurisete Mendes

    Gostaria de comprar uniforme.

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